about

石川県金沢市にあるベーカリー。
県木である能登ヒバをふんだんに使用した店内では焼きたてのパンと無料のオーガニックコーヒーをお召し上がりいただけます。
厳選されて焼かれるパンは、少しでも身体に負担がかからないよう、粗製糖や玄米甘酒を使用しております。
アレルゲンをお持ちの方の為に卵・乳・砂糖不使用のパンも豊富に揃えており、日常に美と健康を添える手助けをさせていただいています。